恃啡

第一站來到retro
偌大的玻璃映著台中的天空
心情隨之舒暢起來

菜單像小禮物一樣
拉出的方式讓人小驚喜



mojo的水很特別
在嘴巴沒什麼重量
味道則是微甜卻又鹹鹹的
有點像運動飲料稀釋到極致
據正妹店員小V說
retro的水是軟水
第一次喝到呢!

這台磨豆機的速度很快
聲音又很小

正妹dana說
這是La marzocco的Swift
可以固定粉量 把手扣上去就自動填壓
穩定咖啡的品質
從機器跟正妹就可以看出一家店的用心了(?!)

dana很可愛
我問了一個刀盤的問題
她馬上就拿出說明書XD



先點一杯espresso吧!
用syneso做的single
crema消得很慢喔
前段的香氣雖然沒那麼揚
不過中後段的甜感逐地浮現
曲線在舌面上滑動慢慢入喉



搜尋著前年在mojo喝到的espresso
那種深沉的甜感已不復見
取而代之的是恰到好處的蜻蜓點水般的觸感
點一下就飛走了
不會卡在喉頭間

怎麼可能只喝一杯呢?!
接下來點了杯日曬的耶加
用大名鼎鼎的clover沖煮



一定要有正妹服務!!!
水下來後攪拌繳拌
再來...等待?

喝起來是中深焙的豆豆
快接近2爆但還沒的感覺
有杯測時會出現的青草甜味
一些黑莓或是其它莓類的味道 不多
舌根有些苦味 有點可惜
涼掉後倒是挺順口
是杯平易近人的咖啡:)

不小心手滑點了杯岩漿巧克力!
非 常 大 杯
如果我是45公斤的紙片人的話
這一杯我可以喝一整天撐一整天

入口的感覺非常奇妙
滑到喉嚨熱度才開始爆炸!
沒錯~是爆炸~曾有一度認為我喉嚨燙傷

大概是加了超多的鮮奶油吧!
柔順滑口
油脂包覆熱度
保溫效果超好
等好久都還沒到適合我入口的溫度
可可的香氣縈繞著口腔
雖說加了兩份的espresso
但是咖啡味真的喝不太到
甜度不高
很喜歡



豬肉培根panini
好啦
坐了三小時的車總是會餓咩



沙拉是蘿蔓切段淋上甜甜的和風醬汁
撒上乾酪
panini裡包著切達起司與蘑菇
煙勳的火腿片?
連盤子都跟我喝的espresso是一套的
低調的奢華
簡單的輕食讓我更有動力繼續拍正妹




正妹們工作的情形

一大面的格子牆設計
可以當儲物櫃
販售架
展示櫃
明明每格都擺不一樣的東西
卻還能給人井然有序的感受


這也就算了
還可以連到二樓XD

透明的扶手與地板面
讓整個空間豁然開朗
彷彿不存在一般
不會打擾任何人的空間
真的是很棒的設計

由上而下偷拍XD


二樓一角
跟一樓比起來
真是安靜且專注的空間
我走上去晃一晃都感到不好意思
因為是異世界阿阿阿
大家都專心地用筆電做自己的事
有點像辦公室
害我以為闖入了設計師們的禁地orz

樓梯下的鼓
週末會有活動的樣子



一樓的空間
門口到裡面

從裡面拍往門口
天氣真的太好了
逆光

角落有紅酒櫃呢>///<



牆上掛著不定期展覽畫作


  


據說他叫"挨唷"(??)



太可愛了忍不住啾一下!


  
正妹Dana
看到請加我facebook~我找不到妳啦


正妹店員秋麗(??)       正妹小V


啾啾是一定要的!


很感謝正妹店員做出好喝的咖啡
還忍受我如海浪般的疑問(一波未平一波又起)
而且不厭其煩用專業的態度回答
又讓我狂拍
很輕鬆
沒有壓力的環境與回憶
在這兒我耗了一整個下午呢
連思緒都變得輕盈
啾喔!


店址：台中市五權西路一段116號
電話：04-23755592