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在來台中之前
就很多人跟我推荐過BAFA
它位於很多獨棟華麗建築物的街上
包括bafa這邊
簡約不失豪氣


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看起來變化多又消暑的menu~

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從側邊的小走廊進去囉!
超有氣氛



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菜單看起來很簡單對吧
咖啡飲料的選擇很少的樣子
正當我心裡有點不解的時候
服務員正妹芸婷站在我旁邊解說了!!

"外面賣的的咖啡 我們這邊都有喔!"
"阿?"(我傻了一下)
"像是基本款的卡布奇諾 拿鐵 焦糖瑪其朵等等"
芸婷口齒清晰很有條理地繼續介紹
"還有外面沒有 我們自己的特調 覆盆莓拿鐵 抹茶咖啡歐蕾 都很不錯喔!"
"哇~妳好厲害唷~! 那我先來一個espresso好了  早餐兩種各來一份"

芸婷並沒有因為跟我浪費唇舌而不悅XD

我體會到菜單不能解釋一切
還是有服務人員親切的解說才完整阿



這邊的早餐價錢很可愛
單點要150與180
可是點一杯飲料它們立刻變成49跟69
很微妙的銷售方案
我想是希望客人都喝喝他們家的飲料喔!


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一開始先上早餐
第一道是水果
火龍果(???)跟芭樂
芸婷說先吃水果可以幫助維他命的吸收喔!
我有一種xx教室的錯覺
可是還滿喜歡的
我喜歡被照顧XD



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再來是沙拉
醬汁很特別呢!
是和風芝麻醬~撒上一些杏仁片
真的好健康


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湯兒~
胡蘿蔔巧達湯
喝起來濃郁 且稠度是胡蘿蔔與其它的東西被打碎
像是蘋果被打得細碎的那種蘋果汁
內容物滿載的一碗湯



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b餐的主菜先來囉!
優格     是自己做的~所以沒有甜度 配上藍莓醬剛剛好
烤地瓜   為了補足澱粉量嘛?
法式軟餅 軟餅裡包著維也納香腸 生菜 玉米

真的是誠意滿滿的早餐呢!

 

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a餐主菜也緊接而來
手工麵包    咬起來組織緊實又有彈性 味道很單純
炒蛋        配上麵包很讚
維也納香腸  口感很好 在嘴巴裡咖碰響

a餐如果是我的話吃不飽
不過早餐本來就不是吃飽的咩
剛剛好就好囉!



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餐吃完了~espresso要出動了!
espresso是用這台機器沖煮的
長得好搶眼喔>///<
很想把玩一番




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espresso的溫度對我來說有點高
我是超級貓舌阿
等待許久我再喝第二口
味道線條明顯 甚至有點尖銳
我不太習慣呢~



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後來還是點了日曬的耶加
芸婷幫我沖的呢~
送上了一盤
內容物有一小杯冰的
跟主要的熱咖啡
再來是壺底
芸婷說這是用國際標準方法來serve
要先喝冰的喔!
給冰的小杯理由有三
1.洗掉嘴巴中的味道
2.冰塊隨時間會稀釋 味道會更有層次
3.可以觀察香氣的變化(好像是..我有點忘了)

空壺可以聞壺底味 有焦糖香喔!


她介紹完後就去忙別的了
其實那時已經有一些客人入座了
她們還是一項一項按照自己的步調介紹
在台中似乎沒有急迫感
真好

這杯也很不錯
頂多就是水份沒有脫得很乾淨造成一些微澀感
可是其它該有的都有了
我喜歡的莓果香~一滴滴的可可味
此次台中行到目前為止都沒有喝到水準之下的單品


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可能是早餐對我來說
份量少
又嘴饞
點了一份南瓜起司蛋糕



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很綿密唷!





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還有古典巧克力
上面還有蛋白霜?
送上來時微熱
口感跟以往經驗不同
以前吃到的古典巧克力都偏硬
這次的軟暖呼呼
很舒服~





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吧台很寬敞
單品主要寫在黑板上
一目瞭然呢!



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兩位正妹忙碌樣




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小小報架
櫃子上擺著漂亮的罐子還有黃色kono手沖組
好像是限量的>"<




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除了主要的客座區
還有一個小小的包廂
好多格子可以放書
我漸漸被格子櫃洗腦了
有錢也來買一個
好用!


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小小包廂有舒適的沙發呢~
但我還是愛坐吧台:)




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又到了離別的時刻
小妞                     芸婷
要拍照的時候還害羞了許久
但我有客人優勢!
科科


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為了採光不惜請別的客人移動XD
其實妳們很愛拍吧= =


再下一站就要去雲林的mango
剛好芸婷是雲林人
也托她的福為我指點迷津
還順便問了一下在地小吃
被這樣照顧
無論是服務專業 或是人情味
無懈可擊阿
心都暖了起來>///<

開心活潑的第二天開場呢!

謝謝妳們:)


地址:台中市西屯區惠來路1段161號
電話:(04) 22517707

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恃啡

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  • kerwin
  • 這家我去過喔,咖啡還不錯
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