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我也希望我在做任何一件事的時候
有著這樣燦爛的笑容

 

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一開始的時候
我就被這個女孩子吸引住了
原來是石谷先生的女友阿
人帥女友正還亞軍
我也想這樣(畫圈圈)

 

 

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自拍是一定要的!

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聞山的場地小巧
一下子就擠滿了了人(這張還不是最多的)

可見大家都好踴躍
想一見亞軍真面目

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兩個人一組
石谷先生為我們做咖啡
比照比賽
2杯esp
2杯卡布
創意咖啡太麻煩 略過XD

一開始衝第一是一定要的咩


esp喝起來跟平常在喜歡喝的咖啡店喝到的風味很類似
原來日本也走這種清爽風?!
這倒是挺令我驚訝的
台灣跟日本居然會有同樣的咖啡走向
那表示的確是一個趨勢

不過接下來也有人表示跟平常喝的完全不同

由於太興奮~不知不覺透過翻譯聊了起來orz
過了一下才驚覺我後面有一堆人等著喝
真是抱歉
一興奮就忘記自己在幹嘛
幸好我有克制住囧



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線條很細緻的拉花呢!

奶泡大約打到5x度
剛好可以入口
融合度也很高
由於不是標準規格的杯子
所以咖啡的味道有點被壓過
可是還是美味呢

 

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店主人送一份小禮物以表感謝

石谷先生真的很謙虛有禮
從晚上6:00做咖啡到晚上8:30
沒有休息過也還沒吃飯
面對每個人的提問
都很用心回答
臉上一直保持笑容

是任何問題喔!

我問了他
"請問一天要工作幾小時呢?"
一般人一定覺得這啥無關緊要幹嘛問
不過他很認真的回答
"12個~有一半的時間做吧台~一半的時間服務客人"
我大驚囧

"那麼您要用什麼樣的時間來練習呢??"
他的回答讓我羞愧
"9點開店~但我早上會5點到店裡借機器練習"

"是什麼樣的動機讓你想要參加JBC?"
他想了想回答
"一開始想知道自己的水準在哪裡,後來認識了很多不同的人,覺得很開心"

哇賽
我沒辦法知道自己的水準在哪兒後還要繼續過兩三年每天超過12小時工作的生活
我想這是神與人的差別orz

跟他的對談中
除了感受到這個人真的很熱愛他所做的事
他很喜歡人以外
還可以看見他對於工作認真的態度
做事一絲不茍
堅持
等等的重要成功的人會有的特質

(我都沒有="=)

 

 

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問完奇奇怪怪的問題一定要大合照咩
他們真可愛

 

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單獨的兩人世界也不可錯過XD

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能見到石谷先生真是太好了
也很感謝聞山咖啡
讓我有機會能見到神的領域
知道那個決定性的差距在哪兒
而且跟他們一輩子可能只會見一次面


然而藉由這次的對談
我也想了好多好多
也許我缺乏的是踏出那一步的勇氣
只是喜歡做咖啡是不行的
還要有過人的堅毅

這天真的太感動了>////<

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恃啡

matier 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Guest
  • 加油,你一定也可以的!!
  • enzo
  • 您好
    如果您也喜歡喝咖啡,我想推薦您一家結合單車及咖啡的複合店

    C.B.S.自轉車屋
    店裡使用義大利品牌LAVAZZA咖啡,並提供單車車友改裝、
    交流及休憩(免費無線上網)的舒適空間
    住址:台北縣永和市豫溪街50號
    電話:02-29255963
    網址:http://www.wretch.cc/blog/pip33kimo
    營業時間:週二~週五 上午11:00~下午10:00
    週六~週日 上午08:30~下午10:00
    週一公休
    本推薦文如有不妥,造成您的不適,請海涵
  • mjcffox
  • 哈哈,沒想到你也用痞客邦部落格。

    我是週日在市集跟你凹了很多口試吃,然後跟老婆一起買了罐紅心芭樂果醬的編輯桑。

    沒想到你也去過聞山,我先前也去過兩次,那邊真的蠻優的說。但沒有像你這麼好運遇到日本名家的啦。
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